Frukt & Grönt information v20Frukt & Grönt information v20
2020-05-11 I Vi har nu klivit in i vackra maj och det växer ordentligt ute på åkrarna. Den skånska landsbygden lyser oerhört vackert av gulblommande raps.
Näringsrik mat håller igång hjärnanNäringsrik mat håller igång hjärnan
Att mat som serveras på skolor och äldreboenden är näringsrik borde vara en självklarhet. Men hur står det till därute i verkligheten?
Gott och hållbart från QuornGott och hållbart från Quorn
Ett gram unikt svampprotein, så kallat mykoprotein, omvandlas genom jäsning till 1 500 ton, redo att användas för matproduktion. Själva jäsningsprocessen är densamma som för öl och yoghurt. Resultatet: Quorn! Men hur tog historien om företaget sin början.
