Linser är gott, enkelt och billigt. Belugalinser är svarta, vackra linser som både håller ihop bra vid kokning och dessutom behåller sin fina färg. Perfekt i en matig sallad, som tillbehör eller i grytor. Goda att marinera i olja och kryddor.
Linser är mättande, rika på kostfiber, mineraler och vitaminer.
Fisk och skaldjur är självklara råvaror på sommarmenyn. Här har vi samlat ett urval från sjö och hav till gästernas favoriter som räkmacka, toast skagen och varmrökt lax.
