Tack vare ljus, kallare klimat och norrländska förutsättningar har mjölken lägre klimatavtryck och bidrar till högre biologisk mångfald än rikssnittet– helt naturligt. Som ett första steg har man tagit fram Norrlogisk Mjölk. Korna får sojafritt foder, tillskott för minskat utsläpp av metangas, går i lösdriftsstall och har tillgång till bete på sommaren. Gårdarna använder endast grön el och klimatsmart gödsel, och transporterna körs på fossilfritt bränsle. Detta är bara några av åtgärderna som resulterar i en mjölk med lägre klimatavtryck än riksgenomsnittet. Det kallar vi Norrlogiskt. En mellanmjölk som är precis lika god och näringsrik, men som värnar om kommande generation, planeten och dig. Det här är bara ett smakprov på framtidsresan. Ta del av alla steg och fördelar på norrlogisk.se
Hamburgerbröd och baguetter kan fyllas med många olika ingredienser för att skapa sin egen signaturrätt. Här i bageriet har vi bullat upp med flera klassiker – bakat i Sverige.
