Biff är en populär råvara som vi känner även igen som ryggbiff. Det insprängda fettet i biffen är oftast inte hög men tillräckligt för att medföra smak till det möra köttet. Biffen är bankad utan luffarbit och av svenskt kött. Passar utmärkt att grilla, strimla eller steka. Produkten väger 200 g.
