Innanlåret är en styckdetalj på nötkreaturen som har korta fibrer parallella med muskeln. Ofta skuren som lövbiff. Undvik långkok och utnyttja istället denna milda detalj till snabbstekningar. Produkten är skivad.
Praktisk info
Läs alltid på förpackningen för aktuell information om innehåll och ursprung. Formen kan variera beroende på köttslag.
