Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer: 795985

Högrev 2x2 tärnad EU

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 795985
    • Märke: Menigo Färskvaruhallen
    • Leverantör: Servicestyckarna
    • Förpackning: 1x4xca2,5 kg, 1xca2,5 kg
    • Lev.artnr: 195

Läs produktblad

Beskrivning
Praktisk info
Född: Tyskland, Irland, Nederländerna Uppfödd: Tyskland, Irland, Nederländerna Slaktad: Tyskland, Irland, Nederländerna Styckad: Tyskland, Irland, Nederländerna
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (DABAS)
Energi797 kJ
Energi191 kcal
Fett13 g
varav
- mättat fett6 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat0 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein18.6 g
Salt0.2 g
Ingredienser

Nötkött 100 %

Tillverkningsland

EU

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Högrev USA
Högreven är en styckningsdetalj som sitter på djurets framdel. Högreven börjar efter halsen och slutar innan entrecoten. Likt de flesta andra framdelsdetaljerna har högreven en relativt grov köttstruktur och lämpar sig främst till grytor och färsrätter då den som hel muskel kräver lång koktid för att bli mör. Högreven innehåller oftast en hel del fett och senor, där senorna med fördel kan putsas bort vid tillagning av grytor, gulasch mm. Den innehåller även mycket collagen vilket bidrar till en mycket kraftig och mustig köttsmak.
Produktinformation
Ras

Black Angus, Hereford

Melering

Hög

Engelska

Chuck Roll

Nördinfo

Är den vanligaste råvaran när restaurangerna tillverkar egna hamburgare. Kollagen är ett fiberprotein som finns i bindvävnader, senor och ben osv. Vid tillagning smälter det som ett fett och kan uppträda som små fettklumpar eller se ut som gelé eller liknande när det svalnat efter tillagning.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Andra köpte också

Senaste nytt
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen en premiummixer för mörk sprit!
Äntligen finns det en välkomponerad mixer som passar med mörka spritsorter.
Förbrukning
Förbrukning
Tillbehör
Tillbehör