Artikelnummer: 795985
Högrev 2x2 tärnad EU
Färskvaror
Artikelinformation
- Artikelnummer: 795985
- Märke: Menigo Färskvaruhallen
- Leverantör: Servicestyckarna
- Förpackning: 1x4xca2,5 kg, 1xca2,5 kg
- Lev.artnr: 195
Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde (DABAS) |
---|---|
Energi | 797 kJ |
Energi | 191 kcal |
Fett | 13 g |
varav | |
- mättat fett | 6 g |
- enkelomättat fett | 0 g |
- fleromättat fett | 0 g |
Kolhydrat | 0 g |
varav | |
- sockerarter | 0 g |
- stärkelse | 0 g |
Protein | 18.6 g |
Salt | 0.2 g |
Nötkött 100 %
EU
Black Angus, Hereford
MeleringHög
EngelskaChuck Roll
NördinfoÄr den vanligaste råvaran när restaurangerna tillverkar egna hamburgare. Kollagen är ett fiberprotein som finns i bindvävnader, senor och ben osv. Vid tillagning smälter det som ett fett och kan uppträda som små fettklumpar eller se ut som gelé eller liknande när det svalnat efter tillagning.