På nötkreaturens skulderparti, mellan entrecote och hals, sitter högreven. Högrev har långa grova muskeltrådar med insprängt fett vilket tillför smak. Den passar utmärkt till långkok men även att mala och använda till hamburgare.
Med vilken öl? Det bestämmer du! Med Menigo som ölleverantör regleras varken volym eller sortiment. Dessutom löser vi installation, service och underhåll.
