Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Fransyska 1x1 tärnad EU

Färskvaror
    • Artikelnummer: 731094
    • Märke: Menigo Färskvaruhallen
    • Leverantör: Servicestyckarna
    • Förpackning: 1x4xca2,5 kg, 1xca2,5 kg
    • Lev.artnr: 188

Läs produktblad

Beskrivning

Fransyska av nöt går även under namnen nötstek eller oxstek.

Köttet består av mycket bindväv och tillagas med fördel under lång tid på låg värme. Fransyskan är tärnad i 1 x 1 cm och passar utmärk som grytkött.
Praktisk info
Född: Tyskland, Irland, Nederländerna Uppfödd: Tyskland, Irland, Nederländerna Slaktad: Tyskland, Irland, Nederländerna Styckad: Tyskland, Irland, Nederländerna
Näringsdeklaration
Råvaruguiden
Fransyska
Fransyska är en styckningsdetalj som sitter på djurets bakdel som består av innanlår, ytterlår, fransyska och rostbiff. Bakdelskött har både hårda och mjuka muskler. Detta beror på att de får jobba olika mycket. Fransyska är en av bakdelens hårdare muskler som får jobba mest. Fransyskan har en finfibrig och mager köttstruktur. Fransyskan är en stor hel muskel som håller ihop fint och passar bra som stek då den håller ihop bra när man skivar den.
Produktinformation
Engelska

Knuckle

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Jobba med din Pop-Up-Shop i restaurangen!
Jobba med din Pop-Up-Shop i restaurangen!
Har du ett stort råvarulager i dessa tider? Vi på Menigo har tagit fram tips och mallar för att du som krögare på ett enkelt sätt skall kunna förpacka och sälja varor till dina gäster.
Roupéz Profile AB
Roupéz Profile AB
Att göra ett gott första intryck är viktigt, det är vi nog många som tycker. Ibland är det dock inte så lätt att hinna med både design och beställningsjobb av profilkläder när vardagens olika uppgifter hopar sig.
Bra skolmat tappar i värde om ingen äter
Bra skolmat tappar i värde om ingen äter
Måltidsforskaren Linda Berggren har just skrivit klart sin avhandling om hur den svenska skollunchen kan bli bättre.