Kotlett är ett mycket gott, variationsrikt kött och kommer från djurets bakre ryggparti. Just vår benfria kotlett är dessutom ekologisk, vilket innebär att köttet framställts med höga krav på djuromsorg och djurhållning. Kotlett är ett kött som passar både att grilla, steka eller strimla och använda i wok. Enbart kött från djur på svenska gårdar.
