Svenskodlad hel skalad rödbeta som är god att göra puré av, ha som en del i gratänger och i matiga sallader. Smaker som gifter sig utmärkt med rödbeta är fetaost, getost, honung, rosmarin och mynta. Rödbetan är en 2-årig ört som är fiberrik, har karakteristisk smak, härlig färg och är full av nyttigheter.
