Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Jordärtskocka skalad

Färskvaror
    • Artikelnummer: 300978
    • Märke: Aviko
    • Leverantör: Aviko Norden AB3n
    • Förpackning: 1x5 kg
    • Nettovikt: 5 kg
    • Lev.artnr: 1794

Läs produktblad

Beskrivning

Svenskproducerad skalad jordärtskocka i hink.

God i soppa eller att gräddstuva och servera med en syrlig vinsky.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (DABAS)
Energi280 kJ
Energi67 kcal
Fett0 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat12.9 g
varav
- sockerarter3.2 g
- stärkelse0 g
Protein2 g
Salt0 g
Ingredienser

Jordärtskocka.

Tillverkningsland

Sverige

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Jordärtskocka
Jordärtskocka är en art i familjen korgblommiga växter. och är en slags solros, ur samma släkte som vanlig solros (Helianthus annuus).  Den är en flerårig ört med ursprung i Nordamerika. Den odlas i tempererade trakter för sina knölars (jordstammars; rhizomers) skull, vilka används som en rotgrönsak. Jordärtskockan odlades av ursprungsbefolkningen i nordöstra Nordamerika, som kallade dem solrötter, långt innan européernas ankomst. Den franske upptäckaren Samuel de Champlain hittade 1605 odlad jordärtskocka vid Cape Cod.
Produktinformation
Länder

Danmark, Frankrike, Sverige

Varugrupp

Rotfrukter

Lagring

I kyla kan man förvara den i flera månader.

Engelska

Artichoke

Användningssområde

Soppor, gratänger, stuvningar, grytor, puré, barnmat mm. Smaken på jordärtskockan är något säregen, påminner om svartrot.

Nördinfo

Jordärtskockor samlar aktivt kisel från marken, och knölens järninnehåll utgör 8%.

Andra tittade på

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Senaste nytt
Rött vin
Rött vin
Vikentomater
Vikentomater
Hos Vikentomater odlas 96 olika sorters tomater som kräver en specialframtagen manual för att beskriva smakupplevelsen.
Coca-Cola tar krafttag för klimatet
Coca-Cola tar krafttag för klimatet
Med storlek kommer såväl ansvar som möjlighet att göra skillnad. Målet för hela koncernen är att nå netto noll utsläpp av växthusgaser till 2040.