Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Potatis skivad

Färskvaror
    • Artikelnummer: 735125
    • Märke: SPAB
    • Leverantör: Sundsvalls Potatis AB
    • Förpackning: 1x 10kg
    • Nettovikt: 10 kg
    • Lev.artnr: 12
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi329 kJ
Energi79 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat16 g
varav
- sockerarter1 g
- stärkelse0 g
Protein1.74 g
Salt0 g
Fiber2 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Potatis
Den svenska potatisens skördesäsong börjar i maj med den delikata färskpotatisen som sedan går över i sommarpotatis. I augusti tar sedan höst och vinterpotatisen vid. Höst och vinterpotatisen har ett tjockare skal vilket skyddar potatisen under den långa vinterlagringen. På så vis är Sverige självförsörjande på potatis året runt även om flera specialsorter också importeras från bland annat Holland och England.
Produktinformation
Länder

England, Holland, Sverige

Varugrupp

Rotfrukter

Temperatur

2-4°C

Lagring

Kallt och mörkt.

Hanteringsråd

Förvara aldrig potatis i plastpåsar eftersom det skapar kondens.

Användningssområde

Potatis kommer i många olika former färger, storlekar och smaker och har ett brett användningsområde. Förr sa man att mjölig potatis passade bäst till mos och puréer medan den fasta passade bäst till att skära och steka. Detta börjar man gå ifrån nu och låter istället andra egenskaper som smak och utseende få ta plats. Våga testa nya sorter och se vilken som blir din nästa favorit!

Allergener

Det kan finnas gröna fläckar på potatis. Det är klorofyll som bildats när potatisen utsatts för ljus. Det kan också stimulera bildandet av gifterna solanin eller chakonin, så kallade glykoalkalodier. Ha därför alltid som regel att skära bort det gröna eller slänga potatis som är grön rakt igenom.

Nördinfo

Potatisen är släkt med bland annat paprikan och tobaksplantan, men däremot inte med sötpotatisen.

Andra köpte också

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Senaste nytt
Bjud gästerna på valfrihet
Bjud gästerna på valfrihet
Arla® Pro Grilling Cheese är ett alternativ till kött, vegorätter och andra matlagningsostar. En mångsidig grillost som du kan fritera, steka, grilla, baka i ugn eller koka. Här finns cheesetariska recept och tips på hur Grilling Cheese förenklar i köket.
Kan man göra Crème brûlée på glass?
Kan man göra Crème brûlée på glass?
Det kan man faktiskt. Influencern Hana Chatila har tagit fram ett recept på Crème brûlée gjord med Triumf Glass nyhet Vit choklad hallon. Enkelt att förbereda och bara att plocka fram och bränna av sockret innan servering.
Äppelsäsongen 2019-2020 blir en säsong med slips
Äppelsäsongen 2019-2020 blir en säsong med slips
2019-09-09 Den svenska äppelsäsongen är här och vi har avverkat de första tidigaste sorterna som Transparente Blanche och Alice t ex. I skrivande stund är det Discovery och Sunrise som finns hemma. I början av säsongen är det många mindre sorter som flore