Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Rädisa knippe multicolor

Färskvaror
    • Artikelnummer: 302248
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x1 st
    • Nettovikt: 0,2 kg
    • Lev.artnr: 302248
Beskrivning

Primörer som dyker upp tidigt på säsongen och finns i flera färger, former och smaker.

Den karakteristiska peppriga smaken kommer från senapsoljan som också återfinns i rättika och pepparrot. Passar bra i det kalla köket.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi47 kJ
Energi11 kcal
Fett0.4 g
varav
- mättat fett0.12 g
- enkelomättat fett0.07 g
- fleromättat fett0.07 g
Kolhydrat1 g
varav
- sockerarter1 g
- stärkelse0 g
Protein0.69 g
Salt0 g
Fiber1 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Rädisor
Rödvita små rotfrukter som lyser upp de flesta maträtter och ger ett extra sting. Rädisor är omtyckta primörer som dyker upp tidigt på säsongen och har blivit lite av en symbol för våren. Smakrikast att äta råa men även goda lättkokta med en klick smör. Rädisan är släkt med rättikan och finns i flera olika färger, former och smaker. Den karakteristiska starka smaken kommer från senapsoljan som också återfinns i rättika och pepparrot. Senapsolja är bra för matsmältningen och har även antibakteriella egenskaper.
Produktinformation
Länder

Holland, Tyskland

Varugrupp

Rotfrukter

Temperatur

2-4°C

Lagring

Förvaras kallt, helst i plast.

Hanteringsråd

Ta bort den gröna blasten så håller sig rädisorna längre. Nyp av roten och skölj före användning. Om rädisorna börjar mjukna, lägg dem i en skål med iskallt vatten ett par timmar så får de tillbaka sin spänst.

Användningssområde

Passar bra i det kalla köket. Skiva rädisor i salladen, på smörgåsen eller ha som garnering. Goda att servera hela med lite havssalt till ostbrickan. Kan också ätas lättkokta eller rostas i ugnen.

Allergener

Senap klassas som en allergen produkt. Till samma familj hör också rättika, rädisa, pepparrot, broccoli, brysselkål, kålrabbi, blomkål och vattenkrasse. Proteinerna inom den här familjen är snarlika och därför kan man reagera mot flera arter.

Nördinfo

Rädisor är lätt att odla själv och fröna kan sättas tidigt på våren. Efter varje skörd kan du plantera nya fröer ungefär var tredje vecka och därmed ha färska rädisor hela sommaren.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Andra köpte också

Senaste nytt
Från krogkök till skolkök
Från krogkök till skolkök
På Tångvallaskolan i Vellinge står poke bowls, smörrebröd och hulken-shots på menyn. Före detta krögaren Fredrik Nilsson är nybliven kökschef i skolköket och bjuder på skolmat inspirerad av restaurangvärlden.
Semmeldagen är här!
Semmeldagen är här!
Kärt barn har många namn, fettisdagsbulle, fastlagsbulle, hetvägg, men varför äter vi egentligen denna underbara bakelse just denna dag?
Menigo skopglass
Menigo skopglass