En rotfrukt lika god rå som tillagad. Morötter har en naturlig sötma som blir ännu mer framträdande vid upphettning. Morötternas karaktäristiska orangea färg kommer från betakaroten men morötter finns även i flera färger och former.
Praktisk info
För frukt och grönsaker förändras ursprungsland efter säsong och leveranstillfälle. Logga in för att se aktuellt ursprung
Ett gram unikt svampprotein, så kallat mykoprotein, omvandlas genom jäsning till 1 500 ton, redo att användas för matproduktion. Själva jäsningsprocessen är densamma som för öl och yoghurt. Resultatet: Quorn! Men hur tog historien om företaget sin början.