Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer782980

Gulbeta

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 782980
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x5 kg, 1xca 1kg
    • Lev.artnr: MENY0905
Beskrivning

Koka, rosta eller råriv.

En solgul beta som lyser upp de flesta rätter. Gula betor har en söt smak och saknar den karaktäristiska jordiga underton som rödbetor har. Betor har ett flertal användningsområden och gifter sig riktigt bra med salta och syrliga tillbehör.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi212 kJ
Energi51 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0.01 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.03 g
Kolhydrat10 g
varav
- sockerarter9 g
- stärkelse0 g
Protein1.19 g
Salt0 g
Fiber3 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Gulbeta
En solgul beta vars färg sitter kvar även efter kokning. Gulbetan är nära släkting till rödbetan och båda har en snarlik söt smak. Skalet är orangebrunt och finns i flera storlekar. Gulbetan härstammar från strandbetan som är en 3000 år gammal kulturväxt. Det innebär att den tagits fram av människor för att ge föda och råmaterial. Har flera användningsområden och kan både kokas, rostas och ätas rå.
Produktinformation
Länder

Holland, Sverige

Varugrupp

Rotfrukter

Temperatur

2-4°C

Lagring

Förvaras kallt

Hanteringsråd

Blasten bör tas bort innan förvaring eftersom den tar näring och torkar ut betan. Koka betorna med ändarna kvar, annars rinner en del av färgen ut i kokvattnet.

Användningssområde

God att koka eller rosta i ugnen. Fungerar även att råriva eller skiva tunt i en sallad. Salta och syrliga tillbehör gifter sig bra med betor som exempelvis smör, get- eller fårost, äpplen, vinäger och citron. Blanda gärna upp gulbetan med andra betor och få en riktigt färgsprakande rätt

Allergener

Inga kända

Nördinfo

Det är populärt hos idrottare att välja betor i sina juicer eller smoothies. Anledningen är att betor innehåller nitrat, som bland annat ökar syretillförseln. Det leder också till att musklerna blir mer uthålliga och det därmed är det lättare att prestera.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Andra köpte också

Senaste nytt
Bjäre Hembygds färskpotatis i din gryta i sommar
Bjäre Hembygds färskpotatis i din gryta i sommar
2019-06-17 Den svenska tvättade färskpotatisen är här och igång sen en tid tillbaka. I början av säsongen är det lite olika tidiga sorter som används men nu när vi är några veckor in i säsongen har sorten Estelle kommit igång.
Tjäna på att rädda råvaror
Tjäna på att rädda råvaror
Att handla varor med kort datum är en enkel insats för klimatet och snällt för plånboken. Här kan du fynda artiklar som börjar nära sig bäst-före-datum, till en billigare peng.
Nytt och nyttigt från Lantmännen – svenska linser!
Nytt och nyttigt från Lantmännen – svenska linser!
Linsen är fantastisk. Nyttig, god, fiberrik, mättande, proteinrik, allergenfri och oerhört variationsrik. En klimatsmart råvara blev just ännu klimatsmartare!