| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde (DABAS) |
|---|---|
| Energi | 300 kJ |
| Energi | 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 18 g |
| varav | |
| - sockerarter | 1.1 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 2.1 g |
| Salt | 0 g |
| Fiber | 2.1 g |
Potatis
Sverige
Sverige
VarugruppRotfrukter
Temperatur2-4°C
LagringKallt och mörkt
HanteringsrådFörvara aldrig potatis i plastpåsar eftersom det skapar kondens. Den är sorten är tvättad.
AnvändningssområdeKoka, rosta eller fritera! Kulpotatisar blir tjusiga i de flesta rätter.
AllergenerDet kan finnas gröna fläckar på potatis. Det är klorofyll som bildats när potatisen utsatts för ljus. Det kan också stimulera bildandet av gifterna solanin eller chakonin, så kallade glykoalkalodier. Ha därför alltid som regel att skära bort det gröna eller slänga potatis som är grön rakt igenom.
