Färskpotatis plockas innan potatisen nått full mognad. Det gör att skalet blir extra tunt och köttet något vattnigare än andra sorter, på grund av en högre vattenhalt. De är också anpassade för att växa snabbt och ska säljas och konsumeras direkt efter skörd.
Snabbare än snabbkaffe, enklare än espressokapslar och (enligt vår egna ödmjuka åsikt) godare än iskaffet hos din lokala barista. Äntligen, kaffe som är redo när du är.
