Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer727248

Bladpersilja tråg

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 727248
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Grönsaksmästarna Sverige
    • Förpackning: 1x250g
    • Nettovikt: 0,25 kg
    • Lev.artnr: 1600
Beskrivning

Den här aromatiska kryddan passar lika bra till varma som kalla rätter.

En tvåårig växt som finns slätbladig eller krusig. Persilja är känd för sitt rika innehåll av järn och C-vitamin. Både blad och stjälkar ger mycket smak. Går utmärkt att frysa.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi146 kJ
Energi35 kcal
Fett0.3 g
varav
- mättat fett0.04 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.2 g
Kolhydrat4 g
varav
- sockerarter1 g
- stärkelse0 g
Protein2.2 g
Salt0 g
Fiber3 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Bladpersilja
Bladpersiljan har på senare tid blivit allt mer populär då den anses vara smakrikare och mer aromatiskt än den krusbladiga. De släta bladen är även fina att dekorera med. Både stjälkar och blad kan användas och är rika på apiololja, som ger persiljan sin karakteristiska smak. Bladpersilja odlas i stora volymer i Frankrike och Italien.
Produktinformation
Länder

Italien, Sverige

Varugrupp

Kryddor

Temperatur

5-8°C

Lagring

Förvaras svalt men se till att det inte blir för kallt. Finbladiga örter är känsliga för kyla. Örter i ask bör ligga kvar i sin originalförpackning så länge som möjligt.

Hanteringsråd

Ska helst användas färsk då livslängden inte är så lång. Går bra att frysas i plastpåse. Tillsätt örten precis före servering, smakämnen som sitter i örten kan minska vid långvarig upphettning.

Användningssområde

Har ett stort användningsområde och passar till de flesta rätter, både kalla och varma. Populär till kötträtter och som garnering på grytor. Även god rå att använda i kalla såser, örtsmör och potatissallader.

Allergener

Inga kända

Nördinfo

Det ryktas att persilja har en tendens att neutralisera vitlök. Den ska även ha använts som hjälpmedel för bakfylla av romarna.

Andra köpte också

Rekommenderade produkter

Andra tittade på