| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 0 kJ |
| Energi | 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Sverige
VarugruppÖvrigt
Temperatur5-8°C
LagringFörvaras svalt men se till att det inte blir för kallt. Finbladiga kryddor och örter är känsliga för kyla. Kryddor och örter i ask bör ligga kvar i sin originalförpackning så länge som möjligt för bästa hållbarhet.
HanteringsrådGenerellt klarar de mer tjockbladiga, vedartade och torkade kryddorna och örterna upphettning bättre och får dessutom ofta en mer utvecklad smak när de hettas upp. De spädare och färska örterna och kryddorna bör man istället tillsätta i slutet av matlagningen då de oftare tappar sin smak vid upphettning.
AnvändningssområdeÖrter och kryddor används över hela världen i både varm och kall mat. Många kulturer har dessutom sina egna traditionella kryddor och örter vilket speglas i deras mångåriga mattraditioner. Prova gärna maträtter från andra delar av världen för att få upp ögonen för nya kombinationer.
NördinfoFörr användes örter och kryddor främst för sina medicinska egenskaper snarare än för sin smak. Man har hittat kvarlämningar som sträcker sig tillbaka till 4000 f.kr. där Sumererna redan då kände till de läkande egenskaper många örter och kryddor hade.
