Basilika har ett brett användningsområde och passar både till maträtter och desserter. Den aromatiska smaken med en ton av anis finns i flera arter. Tillsätt basilikan så sent som möjligt vid kokning för att maximera smaken.
I över två decennier har B&P Handelskompagni tillsammans med Thise Mejeri verkat för att utveckla och sälja ekologiska kvalitetsostar på den svenska marknaden.