| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 0 kJ |
| Energi | 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Danmark, Holland, Sverige
VarugruppÖvrigt
Temperatur4-8°C
LagringFörvaras i kyl.
HanteringsrådÄtliga blommor passar sig bäst till kall mat då de lätt kan tappa både färg och form om de hettas upp. Blommor på stjälk förvaras svalt och i vatten gärna med en ny snittyta för bästa hållbarhet.
AnvändningssområdeAnvänd blommorna för att förhöja dukningen eller lysa upp ett grått hörn. De ätliga blommorna är också fina att dekorerar bakverk, drinkar eller sallader med. Blommor går också bra att frysa in i iskuber för att ha i bålen, safta för en blommigare smak eller varför inte göra det lite extra festligt med kanderade blommor.
AllergenerTänk på att alla blommor inte är ätliga. Blommorna från bland annat tomat och potatisplantan är exempel på giftiga sorter. Man bör även undvika att köpa blommor i blomsterhandeln för konsumtion då de ofta är besprutade.
NördinfoMånga blommor har använts som medicinalväxter genom tiderna. Idag används många blommor fortfarande i form av naturläkemedel som nu har fått vetenskapligt bevisad effekt.
