Portabellon är en fullt utvecklad champinjon som man låtit växa till en större och utslagen svamp. Passar bra att fylla med något gott och gratinera eller lägga hel på grillen. Samma användningsområden som brun Portabello eller vit champinjon.
Hamburgerbröd och baguetter kan fyllas med många olika ingredienser för att skapa sin egen signaturrätt. Här i bageriet har vi bullat upp med flera klassiker – bakat i Sverige.
