Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer741528

Citrongräs

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 741528
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1xca2 kg, 1xca100 g
    • Lev.artnr: MENY148
Beskrivning

Ett aromatiskt gräs med purjolöksformad stråbas.

Citrongräs har en gulgrön färg och hela växten har en smak och doft av citron. En flerårig växt som används som smaksättare till grytor, soppor och såser.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi0 kJ
Energi0 kcal
Fett0 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat0 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein0 g
Salt0 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Citrongräs
Lång och smal med purjolöksformad stråbas i en ljus gulgrön färg. Hela växten har en stark smak och doft av citron.
Produktinformation
Varugrupp

Kryddor

Temperatur

4-8°C

Lagring

Svalt

Hanteringsråd

Helst i kylskåp, går utmärkt att frysa.

Användningssområde

Används som smaksättare i rätter. Banka på den nedre tjocka delen för att frigöra alla smakämnen. Bladen äts inte men kan även de läggas ner i grytor, soppor m.m. för att sedan tas bort. Populär krydda i den thailändska matlagningen.

Allergener

Inga kända

Nördinfo

Används mycket som naturläkemedel men även till parfymindustrin.

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Andra tittade på

Senaste nytt
Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
Mathias Dahlgren tar det naturliga köket till Maldiverna
På en brygga under bar himmel i Maldiverna ligger den nyöppnade restaurangen Overseas by Mathias Dahlgren.
Tips till branschen
Tips till branschen
Inför en återgång från restriktioner och stundande prishöjningar tipsar några branschkollegor om sätt att utveckla sitt erbjudande
Tillbehör
Tillbehör