Späda lökar som kan liknas vid små purjolökar. Salladslök har en mild löksmak och är allra godast på våren. Kan med fördel användas rå i sallader utan att vara för skarp, gärna med blasten.
I över två decennier har B&P Handelskompagni tillsammans med Thise Mejeri verkat för att utveckla och sälja ekologiska kvalitetsostar på den svenska marknaden.