Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Lök röd Klass 1

Färskvaror
    • Artikelnummer: 301157
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1xca5 kg, 1xca100 g
    • Lev.artnr: Meny 1026
Beskrivning

Nog för att rödlök ofta serveras rå är den minst lika god att baka, koka eller lägga in.

Lök innehåller svavelsyra som vid tillagning omvandlas till sockerarter. En något mildare släkting till den gula löken och finns både som stora och små steklöksvarianter.
Praktisk info
För frukt och grönsaker förändras ursprungsland efter säsong och leveranstillfälle. Logga in för att se aktuellt ursprung
Näringsdeklaration
Råvaruguiden
Lök röd
Rödlöken tillhär familjen lökväxter, kommer urspungligen från centralasien. Nu odlas den i hela Europa.
Produktinformation
Länder

Holland, Sverige

Varugrupp

Lök

Temperatur

Svalt till rumstemperatur.

Lagring

Oskalad lök kan förvaras på köksbänken. Skalad lök förvaras i kylen.

Hanteringsråd

Om man låter löken ligga skalad i kallt vatten innan man hackar den så minskar risken för tårade ögon.

Användningssområde

Rödlöken har ett stort användningsområde, kan användas både rå och tillagda, kall och varm. Syltad rödlök kan förhöja vilken maträtt som helst.

Allergener

Man kan vara överkännslig mot rödlök som då bland annat kan orsaka magknip.

Nördinfo

Det finns studier som visar att den som äter mycket lök kan minska risken för minst nio typer av cancer.

Rekommenderade produkter

Senaste nytt
Roupéz Profile AB
Roupéz Profile AB
Att göra ett gott första intryck är viktigt, det är vi nog många som tycker. Ibland är det dock inte så lätt att hinna med både design och beställningsjobb av profilkläder när vardagens olika uppgifter hopar sig.
Toppings & Våfflor
Toppings & Våfflor
Ulriksdals Värdshus köksträdgård
Ulriksdals Värdshus köksträdgård
Vi har besökt Ulriksdals Värdshus och deras köksträdgård. Maria Hult, trädgårdsmästare på Svenska Brasserier, delar med sig av sina bästa tips.