Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer: 301905

Ramslök

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 301905
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x1 kg
    • Lev.artnr: 301905
Beskrivning

Ramslök har stora liljekonvaljliknande blad, en kal stjälk och vita stjärnliknande blommor.

Hela växten är ätbar, bladen, knopparna och blommorna. Smaken påminner om vitlök och purjolök. En delikatess med kort säsong som kan avnjutas färska under vår och tidig sommar.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi0 kJ
Energi0 kcal
Fett0 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat0 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein0 g
Salt0 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Ramslök
Ramslöken sträcker sig från södra Sverige upp till Gästrikland och det finns gott om den på Gotland, i Skåne och i Kinnekulle.

Ramslöken har stora liljekonvaljliknande blad, en kal stjälk och vita stjärnliknande blommor. Och allt från bladen, knopparna till blommorna är ätbara. Smaken påminner om vitlök & purjolök.

Ramslök hittades första gången i Sverige på Gotland. Den publicerades år 1741 men är känd från medeltiden.
Produktinformation
Länder

Sverige

Varugrupp

Lök

Temperatur

+4 grader C

Lagring

Förvaras bäst i sin ask i kyla.

Hanteringsråd

Ramslöken är känslig för värme och bör därför inte hettas upp för mycket. Den tappar då lätt smak och blir tråkig i färgen.

Engelska

Ramson

Användningssområde

Den vanligaste rätten att tillaga med ramslök är ramslöksoppa. Smör, pesto och potatissallad är andra rätter som är goda att göra med ramslök.

Nördinfo

Ramslök är en av de första primörerna som kommer upp. Redan i mars brukar man kunna skörda de första bladen.

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Andra tittade på

Senaste nytt
Bjäre Hembygds färskpotatis i din gryta i sommar
Bjäre Hembygds färskpotatis i din gryta i sommar
2019-06-17 Den svenska tvättade färskpotatisen är här och igång sen en tid tillbaka. I början av säsongen är det lite olika tidiga sorter som används men nu när vi är några veckor in i säsongen har sorten Estelle kommit igång.
Tjäna på att rädda råvaror
Tjäna på att rädda råvaror
Att handla varor med kort datum är en enkel insats för klimatet och snällt för plånboken. Här kan du fynda artiklar som börjar nära sig bäst-före-datum, till en billigare peng.
Förbrukning
Förbrukning