Lök Calcot
- Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
- Nettovikt: 0,2 kg
- Lev.artnr: 304914
- Koldioxidavtryck: 0.2 kg CO₂e/kg
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
Calcot lök är en korsning mellan salladslök och purjolök och en av de mest älskade grönsakerna i spanska regionen Katalonien. Varje år hålls där en festival när löken skördas. Säsongen är kort och endast under några veckor i januari och februari.
Löken grillas hårt, ofta över öppen eld av vinstocksgrenar, tills det yttersta lagret på löken är svart. Det förkolnade yttre lagret avlägsnas och resten av den mjuka löken doppas i en romescosås.
Praktisk info
För frukt och grönsaker förändras ursprungsland efter säsong och leveranstillfälle. Ta del av aktuellt ursprung under Näringsdeklaration som inloggad kund.
KlimatavtryckCO₂e/kg
0.2kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 0.2 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Senaste nytt