Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer723532

Bönor haricots vert

Färskvaror
Artikelinformation
    • Artikelnummer: 723532
    • Märke: MENIGO FOG
    • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
    • Förpackning: 1x250g
    • Nettovikt: 0,25 kg
    • Lev.artnr: MENY1270
Beskrivning

En böna med stil.

Haricots verts skördas tidigt, medan de fortfarande är riktigt tunna. Då har bönorna en fin krispig textur och en mild smak.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi113 kJ
Energi27 kcal
Fett0.4 g
varav
- mättat fett0.09 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.08 g
Kolhydrat2 g
varav
- sockerarter2 g
- stärkelse0 g
Protein2.06 g
Salt0 g
Fiber3 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Haricots verts
Haricots verts kallas de unga, omogna gröna bönorna. De skördas tidigt medan de fortfarande är riktigt tunna och brukas anses som de allra finaste gröna bönorna. De är gröna och har en rund eller oval balja.
Produktinformation
Länder

Kenya

Varugrupp

Bönor

Temperatur

Kallt, helst mellan +2-4 grader C.

Lagring

Förvaras i kylskåp, gärna i en väl försluten påse.

Hanteringsråd

Efter ett tag blir haricots verts mjuka och tråkiga och bästa sättet att behålla krispigheten på är att hålla dem kalla.

Användningssområde

Goda att koka några minuter i saltat vatten och servera till te.x. kötträtter. De är väldigt populära i kryddigare asiatiska rätter samt i wokrätter.

Nördinfo

Skillnaden mellan bryt- och vaxbönor är bara färgen, vaxbönorna är ljusgula medan brytbönorna är gröna. Namnet ”Haricots verts” är franska och betyder ”gröna bönor” på svenska. Ett annat namn för gröna bönor är ”string beans” som syftar på den kraftiga sträng man alltid avlägsnade från bönorna innan användning förr. På de sorter som odlas nu har man i regel förädlat bort strängen för att de ska vara bekvämare att tillaga. Om man anpassar tillagningstiden efter bönornas storlek så kan olika sorters gröna bönor ersätta varandra i matlagning.

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Andra tittade på

Senaste nytt
JW cocktail for every occasion
JW cocktail for every occasion
Visste du att Johnnie Walker har tillverkat whisky i 200 år? Från de mest ikoniska blandningarna till de mer experimentella finish, från specialblandningar i begränsad upplaga till spännande nya mönster, det finns en Johnnie Walker för alla smaker.
Hela sortimentet
Hela sortimentet
Roupéz
Roupéz
Att göra ett gott första intryck är viktigt, det är vi nog många som tycker. Ibland är det dock inte så lätt att hinna med både design och beställningsjobb av profilkläder när vardagens olika uppgifter hopar sig.