Prosciutto di Parma DOP 24 Månader | Köp hel skinka hos Menigo.se

Beskrivning

I det böljande landskapet strax utanför Parma, i området som är det historiskt typiska för tillverkning av Parmaskinka ligger den lilla staden Castrignano. Det är här Vittorio Simonini sedan lång tid, på ett hantverksmässigt sätt tillverkar Prosciutto di Parma av högsta kvalité. Grisarna som används för de DOP märkta skinkorna är uteslutande uppfödda i Italien på en naturlig diet som är berikad med vassle från produktionen av den i området tillverkade Parmigiano-Reggiano osten.

Praktisk info

DOP står för Denominazione di Origine Protetta. Motsvarigheten i Sverige heter SUB (skyddad ursprungsbeteckning) vilket anger att ”en matvara eller lantbruksprodukt både härstammar från, samt är framställd, bearbetad och tillverkad i ett specifikt område”.

Märkningar

KlimatavtryckCO₂e/kg

10.4kg

Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 10.4 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck

Senaste nytt

Löjligt bra pris på löjrom

Nu är festernas högsäsong här. Vad passar inte bättre då än en härlig kampanj på finfin löjrom? Passa på att ladda upp frysen med festligheter!

RePan- cirkulära produkter du aldrig slänger

Sysco Supplies RePan är produkter du aldrig slänger. När pannan eller formen är sliten lämnar du enkelt in den för att ge den en ny beläggning istället för att slänga den. Bra för både köket, plånboken och miljön!

Långsamtväxande kraftiga och friska fåglar

Den franska märkningen Label Rouge står för hög kvalitet, livsmedelssäkerhet och god djuromsorg.