Salami Pick
- Leverantör: Paul Och Thom
- Lev.artnr: 499
- Koldioxidavtryck: 4.2 kg CO₂e/kg
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
PICK salami har sedan 1869 tillverkats i staden Szeged, belägen i de bördiga jordbruksområdena i sydöstra Ungern. Salamin görs fortfarande enligt originalrecept som under åren hållits strikt hemligt. Huvudingredienserna är griskött av högsta kvalitet och ett antal spännande kryddor. Den kallröks över en eld av speciell bokved som torkat mer än två år.
PICK salami når sin fulländning genom den långsamma mognadsprocessen där salamin lufttorkas i 90 dagar, en process som ständigt övervakas av en salamimästare. Den karaktäristiska smaken och utseendet beror på det speciella vita ädelmögel som, tack vare stadens unika mikroklimat, utvecklas på salamins utsida. Resultatet är en ren, fin, ytterst smakrik och mycket hållbar kvalitetsprodukt, framställd utan onödiga tillsatser.
KlimatavtryckCO₂e/kg
4.2kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 4.2 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration
Rekommenderade produkter
Senaste nytt
Frukt & grönt
Frukt & grönt
Färdigmat & frysta skördeprodukter
Färdigmat & frysta skördeprodukter
Ost & mejeriprodukter med kompromisslös kvalitet
Ost & mejeriprodukter med kompromisslös kvalitet
I över två decennier har B&P Handelskompagni tillsammans med Thise Mejeri verkat för att utveckla och sälja ekologiska kvalitetsostar på den svenska marknaden.