Från krogkök till skolkökFrån krogkök till skolkök
På Tångvallaskolan i Vellinge står poke bowls, smörrebröd och hulken-shots på menyn. Före detta krögaren Fredrik Nilsson är nybliven kökschef i skolköket och bjuder på skolmat inspirerad av restaurangvärlden.
Topp 10 produkter: ServicehandelskunderTopp 10 produkter: Servicehandelskunder
Årets kock talks - Varför prishöjningar?Årets kock talks - Varför prishöjningar?
Avsnittet som tar upp förestående prishöjningar på råvaror och andra produkter. Andreas Stenberg samtalar med Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen.