Doften är aromatisk där tydliga toner av enbär och blommiga örter dominerar med inslag av söta kryddor och granskog. Smaken är torr, elegant och lång med en balanserad lätt bitterhet.
Santa Marias tortillor kan vikas, fyllas, rullas och toppas utan att gå sönder. Därför är de otroligt mångsidiga bröd som passar till hundratals rätter.
