Något fylligare och mer tropiskt fruktig än Chardonnay-musten. Druvorna är från södra Frankrike och har fått mycket sol. Rund och nästan lite oljig i konsistensen med en massa skön tropisk frukt.
Santa Marias tortillor kan vikas, fyllas, rullas och toppas utan att gå sönder. Därför är de otroligt mångsidiga bröd som passar till hundratals rätter.
