Pizza Bianco [Tage Lindblom]

Receptkategori: À la Carte

En Pizza Bianco är helt enkelt en pizza där man använder creme fraiche istället för tomatsås. Supergott och går att variera i det oändliga. Här är en variant med pesto, ädelost och valnötter. Oemotståndlig!

●●●●●
(0 röster)

Gör så här

Värm ugnen till 270 grader (eller 300 grader övervärme/265 grader undervärme om du har en pizzaugn)
Ställ in en plåt tills den är riktigt het.
Lägg ut dina pizzabottnar (Glutenfria eller vanliga)
Bred ut Köksfraiche över pizzorna.
Lägg på ädelost och riven mozzarella.
Baka av pizzorna på den heta plåten i ca 6-8 min (i pizzaugn ca 4 min).
Rosta valnötterna lätt i en panna och strö över pizzan.
Klicka ut Örtpesto Grönkål/Citron.
Ringla över flytande honung.
Toppa med lite flingsalt före servering.

Du behöver

Portioner:

1,2 hg	Pizzabotten Surdeg Naturell
1,7 hg	Pizzabotten Glutenfri 30 cm
1,2 kg	Riven Mozzarella 21%
3 dl	Köksfraiche 24%
3 hg	Örtpesto Grönkål Citron fryst*
6 hg	Ädelost*
55 st	Valnötter grovhackade*
	Flytande honung*
	Flingsalt*

Energifördelning

●Protein
●Fett
●Kolhydrat

* Observera! Näringsvärdena ovan är ej fullständiga, då inte alla artiklar i receptet har näringsvärde!

Näringsdeklaration

Näringsvärde (PER 100 GRAM)	Värde
Energi	781.35 kJ
Energi	187.19 kcal
Fett	12.31 g
Kolhydrat	6.79 g
Protein	12.24 g
Salt	0.66 g
Fiber	0.29 g

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr