Åtgärder

Kaffebiskvier - Löfbergs

Receptkategori: Bakverk

Bakverket biskvi kommer i många former. Här har vi en smakrik variant där smörkrämen spetsas med kaffe. Passar perfekt tillsammans med vår goda espresso Cumbia, ett fylligt kaffe med söta russintoner och nyanser av mandel och lakrits.

●●●●●
(0 röster)

Gör så här

Riv mandelmassan grovt och vispa i äggvitan med elvisp tills det blir en jämn smet.

Klicka ut rundlar på bakplåtspapper, ungefär som en femkrona.

Platta till och grädda mitt i ugnen i ca 10 min på 175 grader.

Ta ut och låt svalna innan du lossar bottnarna.

Vispa ihop resten av ingredienserna till en slät smet och bred på bottnarnas släta undersida.

Ställ kallt i kylen.

Smält chokladen och låt svalna något.

Doppa biskvierna i chokladen och låt sedan stelna i kylskåpet.

Tips: Förgyll din fikastund med vårt goda espressokaffe Cumbia!

Du behöver

Portioner:

2 hg	Mörk choklad 60%*
3,3 msk	Mycket finmalet kaffe*
1 tsk	Vaniljsocker*
1 dl	Florsocker*
1 hg	Rumsvarmt smör*
1 st	Äggvita*
2 hg	Mandelmassa*

Råvarukostnad:0kr / port

Råvaruprocent: %

Priskalkylfaktor:

Kalkylpris: kr

Moms: %

Kundpris: kr