Popular World Foods lyfter skolans meny
Lösningar som hjälper skolkök att ta med eleverna på inspirerande smakäventyr, väcka intresse för andra kulturer och göra lunchen till en del av undervisningen.
Med rätt kryddor, såser och tillbehör kan du göra skolmatsalen till en plats där eleverna får upptäcka världen. Med enkla rätter kan du väcka nyfikenhet, matlust och goda vanor. Med en kombination av bekanta format och nya smaker kan du inspirera fler till att våga prova och börja gilla. Det är precis vad Popular World Foods handlar om. Här får du recepten och produkterna som behövs för att leverera på några av världens största kökstrender.
Trend #1
Slam Dunk American
Amerikansk comfort food fortsätter vara en stor trend. Det är oftast krispigt, grillat, glaze:at, en och annan kalori och mycket smak. Men det finns också tolkningar som är lite fräschare och lättare. Den här burgaren till exempel.
Recepttips!
Vegetarisk BBQ-cheeseburgare
med dill pickles och chili-mango-slaw
Trend #2
Mexican Twist
Det mexikanska har etablerat sig som ett favoritkök – särskilt hos den yngre halvan av världens befolkning. Tacos, burritos och nacho-baserade rätter är otroligt populära. Och det finns så många sätt att servera en bit av Mexiko. Ett sätt är vår burrito bowl.
Recepttips!
Burrito Bowl
med pulled chicken och chipotle-crème
Trend #3
Asian Excite
Asiatisk mat trendar över hela världen. I många länder finns det inget hetare än koreanskt. Samtidigt har både indiskt och japanskt blivit favoriter för många. Med rätt produkter är det enkelt att lyckas de här rätterna. Den här tolkningen av tikka masala är bra exempel.
Recepttips!
Tikka masala
med halloumi, raita och krispiga kikärtor
Trend #4
Global Fusion
Oavsett vart du åker och vilken restaurang du går på brukar det finnas någon form av fusion på menyn. Och vi förstår varför. Att kombinera influenser från olika länder är kul och befriande. Dessutom blir det ofta väldigt gott. Det är vår indiska burrito ett bevis på.
Recepttips!
Indisk burrito
med raita-dipp
Popular World Foods i ett nötskal
Med konceptet Popular World Foods erbjuder Paulig PRO enkla sätt att leverera på några av världens största kökstrender. Det innebär mat som är både spännande och breda nog att tilltala många. Inspirationen kommer bland annat från amerikanska barbecues, mexikanska taquerior, indiska gatukök och restauranger som kombinerar smaker och kulturer utan några pekpinnar.