Här är bästa skolrätterna 2024
Skolkocken Jens Eriksson är Årets skolkock 2024 efter att tävlingen Sveriges offentliga måltider avgjorts. Med sitt eget fiskbiff-recept samt en kycklingrätt med ingredienser från ”hemliga lådan” tog han hem årets seger.
Sponsor till priset är Kronfågel Professional och tävlingen bjöd på riktigt bra mat och hård konkurrens: ”Nivån på matlagningen i år var väldigt hög och det kan inte ha varit lätt att sitta i Juryn. Från den hemliga lådan fick vi se tre riktigt bra kycklingrätter med tre helt olika tekniker som visar bredden i råvaran. Tekniken, effektiviteten och kunskapen från alla tre finalister var framträdande.”, säger Maximilian Emanuelsson från Kronfågel.
Alla rätter och vinnare finns att se på sverigesoffentligamaltider.se/arets-vinnare
Kronfågel Professional & Sveriges Offentliga måltider
Kronfågel Professional är sponsor till priset Årets skolkock. Kycklingens breda användningsområde och enkelhet att använda gör den till en mycket populär produkt i landets offentliga restauranger.
Se Kronfågels sortiment på Menigo här.