God gräddglass från Sysco Classic
Vad är väl sommaren utan glass? Från vårt eget varumärke Sysco Classic hittar du riktigt god gräddglass gjord från färsk, svensk grädde. Krämiga och lätta att skopa till härliga kulor, eller som huvudingrediens i en somrig glass-shake.
Du hittar glassen i tre tidlösa smaker, gammeldags vanilj med äkta vaniljstång, choklad som är ripplad med kakaosås och jordgubb med rippel av jordgubbssylt. Perfekt till desserter och shakes och naturligtvis alla tillfällen då en god kula gräddglass efterfrågas. Perfekt till sommarens alla avslutningar!
Inspireras gärna av våra somriga recept här nedan där vi använt grillen för att få fram riktigt härliga smaker! I dessa tre glassiga shakes har minst en råvara fått spendera lite tid på en härligt glödande kolbädd, något som ger en förhöjd smak, sötma och karaktär. Här visar Tobias Sundberg hur du tar frukt och glass, som redan är en favorit hos de flesta, till en högre nivå.
Glass i stora lass!
Klassisk gräddglass i de tre klassiska smakerna jordgubb, choklad och gammaldags vanilj. Förpackningar om 5 liter.
Smakrik och somrig vaniljshake med grillad rabarber och lime
Räcker till 10 glada glassdrickare
Recept av Tobias Sundberg
6 stänger rabarber / 3 msk råsocker / 2 dl rabarbersaft / 3 st lime, delade / 8 dl mjölk / 12 dl Gräddglass Gammaldags Vanilj (715008) / 4 dl vispgrädde (901262), vispad
Gör såhär:
Skala bort det yttre skalet på rabarbern. Rulla stången i råsocker. Grilla den sedan tillsammans med limen. Lägg den grillade rabarbern i en mixer tillsammans med rabarbersaften och pressa i saften från den grillade limen. Mixa fluffigt. Tillsätt mjölken och sedan vaniljglassen och mixa en kort stund så att inte glassen smälter. Häll shaken i glas och toppa med vispad grädde.