FFCR på Kistamässan
28-29 januari 2026
Vi på Menigo ser fram emot att träffa dig på årets branschmässa Fastfood & Café & Restaurantexpo den 28–29 januari 2026 i Stockholm. I vår monter får du njuta av härliga sliders signerade vår gästkock Tobias Sundberg och träffa Burgerdudes.
Fri entré! Anmäl dig här
Välkommen till vår monter E:21 och vårt tema – Tänk utanför nöten!
När svenskt nötkött blir både dyrare och svårare att få tag på, växer intresset för nya råvaror och alternativa styckdetaljer. Som Sveriges ledande matgrossist guidar vi dig till kökets nästa stora smaker.
Kom förbi och provsmaka våra sliders
Vi bjuder på nytänkande burgare med tre spännande alternativ till nötkött – serverade vid olika tider under dagen. Våra specialister finns på plats för att berätta mer om råvarorna bakom varje slider.
Årets meny!
The Swede
Örtgravad eldad lax, dillpicklad kålrabbi, krispsallad samt kapris- och senapsmajo.
Pocket
”Shawarma” ostronskivling, harissa, yoghurt, saltad citron och silverlök.
The King
Confiterat fläsksida, krispig fläsksvål, rostad jordnötsmajo, picklade vinbär och tunnstrimlad vitkål.
Träffa Burgerdudes
Få tips på alternativ till nötkött av Toby Lee, Selin Safer och Linus Josephson från Burgerdudes i vår monter 28 januari kl. 15:00–16:30.
Om Burgerdudes: Burgerdudes är Sveriges ledande aktör inom burgarkulturen; de recenserar hamburgare globalt, driver Sveriges största burgarblogg och YouTube-kanal. De arrangerar även den prestigefylla festivalen Stockholm Burger Fest, och står bakom de inflytelserika listorna Sveriges Bästa Burgare och The World's Best Burgers för att driva och utveckla burgartrenden. De arbetar aktivt med restauranger för att skapa nya burgare och event, och är en stor maktfaktor inom branschen.
Hoppas vi ses!
Mässans öppettider:
Onsdag 28 januari 10.00-18.00
Torsdag 29 januari 10.00-17.00
Adress:
Kistamässan
Arne Beurlings Torg 5
164 40 Kista
Mer information om mässan hittar du här
Möt våra producenter i ny serie!
Följ med hem till några av våra fantastiska producenter som levererar färskvaror till Färskvaruhallen Menigo. Vi möter dem på åkern, i båten eller i växhuset. Där det goda växer helt enkelt.
Upptäck Färskvaruhallen Menigo redan idag!
Hos Färskvaruhallen Menigo hittar du ett helhetssortiment av färskvaror. Ett brett utbud, spetsat med utvalda lokala produkter. Med leverans upp till 6 dagar i veckan. Våra färskvaruspecialister vägleder dig till de godaste grönsakerna i säsong, det möraste köttet och den finaste fisken. Och du kan även få stöd i allt från menyplanering till köksekonomi.
LÄS MER!
Vårt erbjudande till dig som krögare
Upptäck vårt sortiment inom Skalat & Skuret
Färskvaruhallen Menigo är, genom Menigo, stolt partner och leverantör till bland annat Årets Kock & Team Sweden Bocuse d’Or.