Kokosmjölk används flitigt i många thailändska, malaysiska och indiska rätter. Kan tillsättas i heta curryrätter för att minska hettan och ger en krämig smak och konsistens till rätter så som soppor. Kokosmjölk kan även användas i grytor och till andra rätter istället för grädde och mjölk. Produkten är vegetarisk och innehåller inga animalier, lämplig för veganer.
