Stor solrosformad äggpasta av finaste durumvete med en fyllning av Parmeggiano Reggioano D.O.P, mascarpone ost, tryffel och en hint av vitlök
Praktisk info
DOP står för Denominazione di Origine Protetta.
Motsvarigheten i Sverige heter SUB (skyddad ursprungsbeteckning) vilket anger att ”en matvara eller lantbruksprodukt både härstammar från, samt är framställd, bearbetad och tillverkad i ett specifikt område”.
