Ekologisk olivolja tillverkas från mogna oliver. Det ger en medelintensiv olja som är harmonisk med en mild pepprighet. Olivoljan buteljeras i Caprino i Italien och godkänns av de ekologiska kontrollorganet "Suolo e Salute". Oljan är perfekt till stekning, vinägrett, marinad, smaksättning och bakning. Produkten är nyckelhålsmärkt. Produkten är vegetarisk och innehåller inga animalier, lämplig för veganer.
Santa Marias tortillor kan vikas, fyllas, rullas och toppas utan att gå sönder. Därför är de otroligt mångsidiga bröd som passar till hundratals rätter.