Saltå Kvarns softa dadlar är av sorten Deglet Nour och växer i Tunisien. De mogna dadlarna lämnas kvar på träden för att torka i solen. Därefter plockas de och kärnas försiktigt ur för hand.
Softa dadlar används som färska dadlar. Du kan äta dem som de är eller använda dem i mat, bakning, desserter m.m.
