Vetemjöl Special stenmalet är ett stenmalet siktat vetemjöl. Detta innebär att hela vetekornet - med grodd - mals mellan de tunga kvarnstenarna, och att sedan ca 10 % av det grövsta siktas bort. Resultatet blir ett smakrikt stenmalet mjöl med goda bakegenskaper. Det ekologiska vetet kommer från svenska ekobönder.
Viltkött är synonymt med hösten, en resurs från våra svenska skogar. Ett kött med låg klimatpåverkan från djur som lever fritt. Vi har pratat med Thobias Fridh, kategoriansvarig inom färskvaror på Menigo, om säsongens produkter till höstens viltmåltider.
