Ett ekologiskt, aromatiskt mjöl som ger extra goda bullar, kakor och bröd. Saltå vetemjöl är ett siktat mjöl av vete som malts på soderkvarn, ett malverk som har valsar av sten. Mjölet har hög utmalning, drygt tre fjärdedelar av vetekornet ingår. Vetet odlas i Sverige.