Dinkelmjöl Ljust Siktat EKO KRAV
- Leverantör: Warbro Kvarn AB
- Nettovikt: 12 kg
- Lev.artnr: 30402
Hållbart val
Beskrivning
Dinkel är en äldre vetesort som började odlas för 4000 år sedan. Näringsmässigt skiljer sig Dinkel från vete på ett par viktiga punkter: högre proteinhalt, annorlunda glutenkvalité samt högre energi- och mineralinnehåll. Andelen nyttiga fettsyror är också högre. Detta stenmalda siktade mjöl ger en fyllig arom med god smak och kan ersätta vete i alla bröd och bakverk. Passar även utmärkt till pizza.
Praktisk info
Det här är en säsongsartikel som bara är tillgänglig vissa tider på året.
Märkningar
Ekologisk
Näringsdeklaration