Castello Creamy Brie är en vitmögelost med mild och aromatisk smak och en doft som påminner om färska champinjoner. Vitmöglet finns på ostens yta och det gör att osten mognar utifrån och in. En omogen ost har en fast kärna i mitten. Efterhand som osten mognar mjuknar kärnan samtidigt som smak och doft utvecklas. Osten är både skivbar och bredbar. Creamy Brie passar både att servera på en ostbuffé och som garnityr i exempelvis svampsoppor och som pålägg i baguette.
Hamburgerbröd och baguetter kan fyllas med många olika ingredienser för att skapa sin egen signaturrätt. Här i bageriet har vi bullat upp med flera klassiker – bakat i Sverige.
