Färdigskivad Billinge är en rundpipig ost med smidig konsistens. Smaken är mild men smakrik med toner av sälta, sötma och nötighet och behagligt frisk eftersmak. Osten tillverkas i Västergötland och har fått sitt namn efter den älgrika trakten kring Billingen. Produkten är lakto-ovo-vegetarisk.
Soja är en riskråvara då den ofta odlas på ett icke hållbart sätt med negativa konsekvenser för miljö och människor. Under 2018 köpte Menigo certifikat för ansvarsfullt producerad soja motsvarande soja i all vår produktion av våra egna märkesvaror.