Buffelricotta DOP
- Leverantör: Formalactis S.r.l.
- Nettovikt: 5,2 kg
- Lev.artnr: 2116
Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Beskrivning
Buffelricotta tillverkas av vasslen från buffelmjök. Ricottan har en sötsyrlig smak och är något mer karaktäristisk än komjölksricotta. Passar bra i pastafyllning och på mackor. Den tillverkas norr om Neapel i byn Cancello ed Arnone.
Praktisk info
DOP står för Denominazione di Origine Protetta.
Motsvarigheten i Sverige heter SUB (skyddad ursprungsbeteckning) vilket anger att ”en matvara eller lantbruksprodukt både härstammar från, samt är framställd, bearbetad och tillverkad i ett specifikt område”.
Näringsdeklaration
Senaste nytt