Upptäck en ekologisk ost med mild doft och rikligt marmorerad blåmögel med ljust gul snittyta. Castello® Organic Blue är en blåmögelost till ostbrickan. Ostsorten kallas även ädelost och blue cheese. Konsistensen är len, krämig och bredbar. Den har tydlig sälta och beska och den långa mogna eftersmaken har en avslutande smak av grapefrukt. Osten smakar särskilt gott till rostad butternutpumpa, som topping på soppor och sallader eller som dessertost med en söt marmelad på ostbricka.
